Basmati ris, vit EKO 1 kg

Vårt basmatiris är en aromatisk sort av långkornigt ris. Det är känt för sin lätta och fluffiga textur samt sin distinkta, nötaktiga smak. Basmatiriset har en relativt låg stärkelsehalt, vilket gör att kornet inte klibbar ihop under tillagningen, vilket resulterar i separerade korn.

Risets namn ”basmati” kommer från sanskrit och betyder ”doftande” eller ”väldoftande”, vilket återspeglar dess karakteristiska arom. Basmatiris används ofta i indisk och pakistansk matlagning och är en huvudkomponent i rätter som biryani och pilaff.

100% ekologisk vit basmatiris.

Näringsdeklaration 100 gram

Energi: 1385 Kj/337 Kcal
Fett: 1,7 gram
Varav mättat fett: 0,1 gram
Kolhydrater: 76 gram
Varav socker: 0,1 gram
Fiber: 0,4 gram
Protein: 8 gram
Salt: 0,01 gram

Näringsdeklarationer på livsmedel är ett genomsnittligt mått och kan variera.

Vete: Kan finnas spår av vete i produkterna.
Gluten: Kan finnas spår av gluten i produkterna.
Ägg: Innehåller inte ägg.
Mjölk: Innehåller inte mjölk.
Nötter: Kan finnas spår av nötter i produkterna.

Vi packar alla produkter noggrant och har rutiner för att undvika korskontaminering men vi kan inte garantera fullständig frånvaro av visa ingredienser. Det är därför det ibland står ’kan finnas spår av’.

Ingredienser:

1 kopp vit basmatiris
2 koppar vatten
En nypa salt (valfritt)
1 matsked olja eller smör (valfritt)

Instruktioner:

Skölj riset: Placera riset i en sil eller ett durkslag och skölj det noggrant under kallt vatten. Skölj tills vattnet som rinner av är klart. Detta tar bort överflödig stärkelse och hindrar riset från att klibba ihop.
Blötlägg riset (valfritt): Om du har tid, kan du blötlägga riset i 20-30 minuter. Detta gör att riset blir mjukare och hjälper det att koka jämnare, men det går bra att hoppa över detta steg.
Koka riset:
- I en kastrull, tillsätt de sköljda riset, vatten och salt (om du använder det).
- Koka upp vattnet på hög värme.
- När vattnet kokar, sänk värmen till medel-låg och täck kastrullen med ett lock.
Låt riset sjuda: Låt riset sjuda i ca 15-20 minuter, eller tills vattnet har absorberats helt och riset är mjukt. Rör inte om under kokningen, då det kan göra att riset klibbar ihop.
Ta bort från värmen: När riset är färdigkokt, ta bort kastrullen från värmen och låt det stå med locket på i ytterligare 5-10 minuter. Detta hjälper riset att ånga klart.
Fluffa riset: Använd en gaffel för att fluffa riset försiktigt innan servering. Om du vill kan du även blanda i lite olja eller smör för extra smak.