Beskrivning
Bulgur EKO 2 kg
Bulgur är en klassisk ingrediens i det medelhavska och mellanösternska köket. Den tillverkas av vete som förkokas, torkas och sedan krossas till olika grovlekar. Det ger bulgur en karakteristisk konsistens som ligger någonstans mellan ris och couscous.
Den milda, lätt nötiga smaken gör bulgur till en mångsidig ingrediens som passar i många olika rätter. Den är särskilt uppskattad i sallader som tabbouleh, men passar även bra i pilaff, soppor, grytor och som fyllning i exempelvis grönsaker. Bulgur tar lätt åt sig smaker från kryddor, örter, grönsaker och andra ingredienser.
Ett mångsidigt spannmålslivsmedel som passar lika bra i kalla sallader som i varma maträtter.
Ursprungsland: Turkiet