109 kr
1. Risottorisens kung från Italien
2. Ger krämig konsistens och fin kärna
3. Stora, fasta korn av hög kvalitet
4. Perfekt för risotto och arancini
5. Suger upp smaker mycket bra
I lager
Carnaroli ris 1 kg EKO
Carnaroliris är ett klassiskt italienskt ris som ofta kallas risottorisens kung. Det har stora, fasta korn med hög stärkelsehalt som ger risotton en krämig och fyllig konsistens samtidigt som kornen behåller en fin kärna.
Riset suger upp smaker mycket bra och passar perfekt till risotto, men också till arancini och andra krämiga risrätter. Carnaroliris är mer förlåtande i kokningen än många andra risottorissorter och håller sin struktur även vid längre tillagning.
Tillaga genom att långsamt späda med varm buljong under omrörning tills riset är krämigt och al dente. Ett utmärkt val för dig som vill laga en riktigt bra, restaurangkvalitativ risotto hemma.
Ekologiskt carnaroliris från Italien.
Näringsdeklaration 100 g
Energi:……. 1469kJ/ 346 kcal
Fett:…………………………..0,9 g
Varav mättat fett:…… ……0,2 g
Kolhydrater……………….77,8 g
Varav sockerarter………….0,3 g
Fiber…………………………….1 g
Protein………………………6,2 g
Salt……………………….0,001 g
Näringsdeklarationer på livsmedel är ett genomsnittligt mått och kan variera.
Vete: Kan finnas spår.
Gluten: Kan finnas spår.
Ägg: Innehåller inte ägg.
Mjölk: Innehåller inte mjölk.
Nötter: Kan finnas spår.
Vi packar alla produkter noggrant och har rutiner för att undvika korskontaminering men vi kan inte garantera fullständig frånvaro av visa ingredienser. Det är därför det ibland står ’kan finnas spår av’.
Carnaroliris – så lagar du perfekt risotto
Ingredienser (4 portioner):
3 dl carnaroliris
1 msk olivolja eller smör
1 liten lök, finhackad
1 dl vitt vin (valfritt)
Ca 1 liter varm buljong (grönsaks- eller kycklingbuljong)
Salt och peppar efter smak
Parmesan och färska örter för servering
Tillagning:
Fräs lök försiktigt i olja eller smör tills den mjuknar.
Tillsätt riset och rör om i 1–2 minuter så att kornen blir glansiga.
Häll i vinet och låt det koka in helt.
Tillsätt varm buljong, lite i taget, under konstant omrörning. Låt riset suga upp vätskan innan nästa skvätt.
Fortsätt tills riset är krämigt och al dente, cirka 18–20 minuter.
Smaka av med salt och peppar, rör ner parmesan och färska örter precis innan servering.
Tips: Carnaroliris suger upp smaker otroligt väl – prova med svamp, saffran eller skaldjur för en lyxig risotto!
| Vikt | 1 kg |
|---|
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.