Beskrivning

Choklad i Väst rostar, maler och gjuter sina kakaobönor från grunden i Lysekil. Denna ekologiska mjölkchoklad med 43 % kakaohalt är smaksatt med naturlig apelsinolja, vilket ger en frisk och aromatisk ton som kompletterar den krämiga chokladen.

Varje steg i processen görs med omsorg – från noggrant utvalda ekologiska bönor till stenmalning och lång conchning som utvecklar chokladens lena textur och balanserade smak.

Låt chokladen smälta i munnen och njut av kombinationen av mjölkchokladens rundhet och apelsinens friska arom.

Om tillverkningen
För Choklad i Väst är det viktigt att bönorna odlas ekologiskt och rättvist. De tar hem små prover för att testa rostprofiler och smaker innan de väljer ut vilka bönor som ska användas. I Lysekil sker hela hantverket – från rostning och stenmalning till gjutning i egentillverkade formar och paketering i samarbete med ett lokalt tryckeri.

Förvaring
Förvaras torrt och svalt, gärna vid 16–18 °C. Undvik direkt solljus.