Quinoapuffar är ett mångsidigt och näringsrikt tillskott i kosten, perfekt för den som vill ha ett lättare alternativ med en djupare smak. Quinoa, som ofta kallas ”den heliga kornet”, är en uråldrig spannmål som ursprungligen kommer från Anderna. När den puffas, behåller den sin milda, nötaktiga smak samtidigt som den får en luftig konsistens som gör den lätt att använda i en mängd olika rätter. Det är en näringsrik och glutenfri bas som gör sig utmärkt i både söta och salta kreationer.

De är rika på protein, fiber, och viktiga mineraler som magnesium och järn. Proteinhalten gör dem till ett utmärkt alternativ för både veganer och de som söker växtbaserade proteinkällor, medan fibrerna bidrar till en långvarig mättnad och en välfungerande matsmältning. Dessutom innehåller quinoapuffar alla nio essentiella aminosyror, vilket gör dem till en komplett proteinkälla – något som är relativt ovanligt bland växtbaserade livsmedel.

Quinoapuffar passar lika bra i frukostblandningar eller som ett tillskott till din morgonyoghurt, som de gör i salta rätter och snacks. Använd dem som bas i granola, i hemgjorda bars, eller strö dem över sallader.